Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 500 ml de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Para a calda 

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha até ficar bem homogêneo.
3. Adicione a gelatina já dissolvida e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Despeje em uma forma levemente untada com óleo ou em taças individuais.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar bem.

Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver completamente.
3. Deixe esfriar antes de colocar sobre o flan.