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Culinária

Banoffee

Receita original da Banoffee Pie (britânica)

Ingredientes

Base

  • 225 g de biscoito tipo digestive (ou maisena, aqui no Brasil)
  • 100 g de manteiga derretida

Recheio

  • 1 lata de leite condensado cozida por horas para virar toffee (o método original)

Hoje pode substituir por doce de leite firme de boa qualidade.

  • 3 a 4 bananas maduras, porém firmes

Cobertura

  • 300 ml de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 colher (sopa) de açúcar

 

Modo de Preparo

Modo de preparo

Base

Triture os biscoitos até virar farofa.

Misture com a manteiga derretida.

Forre fundo e laterais de uma forma de torta.

Leve à geladeira.


Recheio

Espalhe o toffee/doce de leite sobre a base.

Cubra com bananas fatiadas.


Chantilly

Bata o creme de leite fresco com açúcar até ponto firme.

Cubra toda a torta.


Finalização

Sirva gelada.

por Francieli Lorscheider

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