Nascido e criado na comunidade Evangelista, no município de Casca, Junior Moccelin é um jovem que jamais duvidou de seu destino. Cresceu ciente do propósito de permanecer no meio rural e dar continuidade aos projetos que a família mantém em uma agroindústria de laticínios. Conhecimento, prazer pela atividade e o respeito ao alimento formam o tripé que dá sustentação ao trabalho desenvolvido por Júnior…