Um novo mapa turístico começou a ganhar força na encosta da Serra Gaúcha e no Vale do Taquari. De um lado, o Cristo Protetor de Encantado, já consolidado como um dos principais atrativos turísticos do RS. De outro, Guaporé amplia sua estrutura para receber visitantes com o Museu do Chimarrão, previsto para ser inaugurado até o fim do ano e um novo complexo de lazer e gastronomia, vinícolas e a revitalização do Autódromo Internacional de Guaporé, que recebe um aporte de R$ 13 milhões. No centro desse ecossistema está uma operação hoteleira que chega a dois anos de operação com investimento de R$ 30 milhões. 

É nesse cenário de expansão que empresários, especialistas, profissionais do turismo e representantes do setor público se reuniram, nesta quarta-feira (7), em Guaporé, para discutir como transformar o crescimento dos atrativos em desenvolvimento turístico sustentável e impulsionar ainda mais o turismo regional, gerando desenvolvimento para a região no 2º Fórum de Turismo e Hospitalidade, promovido pelo Monaro Hotel.

“A proposta do encontro foi discutir não apenas a criação de novos destinos, mas principalmente como fazer com que o visitante permaneça mais tempo na região, tenha boas experiências e encontre uma cadeia turística preparada para recebê-lo”, destaca Bruno Munhon, gerente-geral do Monaro Hotel.

O momento é especialmente relevante diante dos novos investimentos que estão modificando a oferta turística regional. Em Guaporé, o futuro Museu do Chimarrão será instalado às margens da RS-129, ao lado do Monaro Hotel. O projeto terá quase 900 metros quadrados de área construída e contará com uma cuia gigante de oito metros de altura, uma bomba de chimarrão monumental de até 14 metros e 1,2 tonelada e um monumento em tamanho real de Nossa Senhora Gaúcha do Mate.

O empreendimento pretende transformar um dos maiores símbolos da cultura gaúcha em uma experiência turística, com acervo histórico, objetos relacionados à cultura do mate, recursos audiovisuais e painéis interativos. O museu fará parte de um complexo que reunirá hotel, shopping, gastronomia, lazer e a chamada Estação do Chimarrão.

Ao mesmo tempo, o Autódromo Internacional de Guaporé passa por um processo de revitalização que envolve investimentos de R$ 13 milhões. A recuperação da estrutura amplia o potencial do município para receber eventos ligados ao automobilismo e cria mais um vetor para a atração de visitantes.

A região também conta com roteiros de enoturismo e empreendimentos gastronômicos, enquanto novos projetos, como o Estação Garden, ampliam a perspectiva de criação de um circuito integrado de lazer, cultura, gastronomia, compras e experiências.

A expansão dos atrativos ocorre paralelamente à ampliação da infraestrutura de hospedagem. Inaugurado em setembro de 2024, o Monaro Hotel nasceu de um investimento de R$ 30 milhões realizado por empresários locais e foi concebido para atender tanto ao turismo de lazer quanto ao turismo de negócios.
Com 106 apartamentos, piscina aquecida, academia, estacionamento coberto, bares, rooftop e um Centro de Convenções, o empreendimento busca funcionar como uma base para quem visita Guaporé e os demais destinos da região.

Os números indicam aumento da demanda. No primeiro semestre de 2026, o hotel registrou crescimento de 36% na taxa média de ocupação em comparação com o mesmo período de 2025. Entre as empresas que já realizaram convenções, treinamentos e encontros no empreendimento estão Coca-Cola, Cargill, Grano Alimentos, Santa Clara, Credeal, Diamaju, Marel, Genex, Aquafast e Redantex.

É justamente essa transformação que esteve no centro do 2º Fórum de Turismo e Hospitalidade. O evento reuniu profissionais de diferentes áreas para discutir marketing, gestão, inovação, gastronomia, hospitalidade, experiência do cliente e desenvolvimento de destinos.

popeia Italiana e Maria Fumaça. Ele compartilhará experiências sobre como transformar potencial turístico em iniciativas capazes de movimentar a economia regional.