No Espaço Nutrição da última sexta-feira, 27/07, a nutricionista Letícia Loss detalhou dois estudos científicos sobre saúde alimentar.

No primeiro, cientistas analisam que o consumo de ovo não faz mal a saúde, não trazendo qualquer efeito sobre colesterol, triglicerídeos, peso corporal e outras doenças.

O outro artigo aborda o comportamento alimentar, comparando riscos de desenvolver doenças associadas a obesidade. Foram analisados dois grupos de pessoas: os que tinham peso adequado e os que possuíam excesso de peso.  O estudo buscou identificar como o comportamento das pessoas tem influência no risco de serem desenvolvidas doenças.

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