O Saúde e Bem Estar de sábado, 10/10 contou com a participação da nutricionista da Econatura, Bruna Mara Postingher. Bruna falou sobre o lançamento do projeto "Eu sou Orgânico" idealizado por ela juntamente com as nutricionistas Renata Boscaini David e Daiane Bortolini que aconteceu no Museu Municipal, no dia 26/09 contando inclusive com a participação da jornalista da RBS TV e Especial da Globo, Rosane Marchetti.

Bruna que é associada ao Convivium Primeira Colônia Italiana, Slow Food Garibaldi vai participar de uma viagem de estudos para a Itália, no próximo dia 26/10, integrando comitiva formada por 13 pessoas da região que irão conhecer este movimento que tem sua origem naquele país. A filosofia do Slow Food é fazer com que as pessoas tenham prazer em se alimentar. A forma como as pessoas se alimentam tem profunda influência na paisagem, na biodiversidade da terra e nas tradições. Além disso, melhorar a qualidade da alimentação e arranjar tempo para a saborear é uma forma simples de tornar o cotidiano mais prazeroso.

Além deste assunto, Bruna falou sobre os produtos da Econatura, empresa localizada em Linha Araripe que produz óleo e farinha de semente de uva. Esses produtos foram destaque em matéria do Bem Estar da Globo, no dia 8 de outubro. Ela explicou os benefícios do produto, bem como deu algumas dicas de utilização. Bruna é mestre em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola e professora do curso de graduação em Nutrição pela Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves.

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