A vencedora do concurso Gold Chef Brasil da Cooperativa Vinícola Garibaldi, a capixaba Giselle Gozzi Da Rós, provou na noite desta sexta-feira, 24/03, no Ristorante Dolce Itália da Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a sua receita elaborada por profissionais da gastronomia.

O prato foi um filé de linguado envolto no parma com perfume de limão siciliano e manteiga de ervas com arroz e lâminas de amêndoas. Também no cardápio terrina de batata e alho-poró como entrada, e de sobremesa, mil folhas de pera ao moscatel.

O jantar foi aprovado por Giselle que antes do jantar ser servido falou de sua curiosidade e alegria de ter a sua receita elaborada por chefs. Disse que já ficou feliz em ser finalista e não esperava ser a campeã. Foi uma surpresa, uma honra imensa, disse ela, ter participado e conquistado este concurso. Comentou que não ganhou somente o prêmio, mas muitos amigos que conheceu na Cooperativa Vinícola Garibaldi e que este concurso despertou nela uma nova profissão. Atualmente ela é analista de Marketing.

Giselle recebeu um kit especial de produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, troféu de campeão, kit Chef com utensílios para cozinha da Tramontina e um curso de Chef de Cozinha na Escola de Gastronomia da UCS-ICIF, em Flores da Cunha.

O gerente de Marketing, Maiquel Vignatti apresentou o resultado do concurso, mostrando a satisfação da Vinícola de ter feito esta parceria com a Escola de Gastronomia da UCS e com o site Dica de Chef de Cristian Lomando que inclusive foi aluno desta escola. Esse concurso, segundo ele, teve milhares de visualizações através das matérias nas redes sociais. O concurso Gold Chef Brasil reuniu inscrições de cozinheiros amadores de todo o Brasil.

Após uma seleção, 10 finalistas foram escolhidos para viajar com as despesas individuais de transporte, hospedagem e alimentação pagas pela Cooperativa, para preparar sua receita ao vivo para um grupo de 30 jurados convidados. As seletivas ocorreram entre os dias 8 de outubro e 17 de dezembro, nas dependências da Vinícola.

O chef Cristian Lomando, além de parabenizar Giselle, também comentou o talento de um dos finalistas do concurso Gold Chef, Douglas Ismael Holler, 25 anos, que está participando de concurso em rede nacional. O gaúcho, de Ivoti, foi selecionado e está participando do Masterchef, programa de culinária da Rede Bandeirantes.

O diretor da Escola Mauro Cingolani disse que a gastronomia assumiu um papel muito importante na vida das pessoas que estão despertando pela busca de ingredientes naturais para alimentos mais saudáveis

Cingolani disse que esse concurso iniciou em Garibaldi e finalizou em Flores da Cunha, onde funciona a escola de gastronomia.

Prestigiaram o evento as soberanas da Fenachamp, Valéria Carniel, as princesas Gabriela Mattei e Mônia Meneghetti, além de representantes de meios de comunicação de todo Estado.

Acompanhe a manifestação da vencedora  do Gold Chef Brasil da Cooperativa Vinícola Garibaldi,  Giselle Gozzi Da Rós, no link, "Escute a Notícia".