Nos últimos dez anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi que tem cerca de 400 associados tem incentivado os viticultores a ampliarem a produção de uva. Tanto é que foram distribuídas 100 mil mudas de diferentes variedades para seus associados com olhar para o futuro da viticultura.  E para absorver, armazenar e processar a quantidade de matéria prima produzida por seus associados se fez necessário investir na indústria, segundo o presidente Oscar Ló.  Para isso, durante o ano, foram investidos mais de R$ 10 milhões na cantina. Entre os investimentos está a compra de novos tanques de inox que serão instalados na cantina localizada no bairro Champagne.  Serão 18 tanques que serão instalados neste mês de dezembro, com capacidade de armazenamento de 278 mil litros cada. No ano passado foram recebidos 30 milhões de quilos de uva e a previsão com as novas variedades é de que suba para 35 a 36 milhões de quilos a serem recebidas pelas Vinícola nos próximos anos.

(entrevista com Oscar em ouça a notícia)