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Empreendedorismo: novos proprietários da Ponvalli dizem que vão manter a tradição da padaria e dos produtos

Baixar Áudio por Denise Furlanetto
Foto: Divulgação

Os empreendedores Alexandra Nicolini e Diego Rigatti são os novos proprietários da Padaria Ponvalli, uma das mais antigas da cidade, com 46 anos de atividades. Eles estiveram na Rádio Garibaldi para falar do que eles apresentarão à comunidade.

Segundo Alexandra que é arquiteta de profissão e fica a curiosidade do que haverá de reforma e ela responde que o objetivo é manter a tradição. Nada mudará por enquanto e o que tiver de novidade será implementado aos poucos, sem fechamento das portas em nenhum dia, com atendimento de segunda a segunda.

Eles assumem dia primeiro de junho. Os funcionários de balcão serão os mesmos, mas algumas caras novas serão vistas na gestão, dizem os sócios. A praça será mantida com atendimento fiel e com credibilidade como foi feito até hoje. Eles assumem também a padaria da Borges de Medeiros, esquina com Dante Grossi. Diego tem o café do Jardim Bistrô que será mantido.

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