José Luis Ipar Pravia morreu na madrugada desta terça-feira, 5, em Caxias do Sul, onde estava internado.

Uruguaio de Artigas, Ipar chegou a Carlos Barbosa em 1977 para trabalhar como queijeiro da Cooperativa Santa Clara.

Na década de 80, ele propôs a realização de um festival de queijos junto à Festa do Leite, resultando naquele que é o principal evento do município.

Ipar tinha 66 anos de idade, era casado e tinha dois filhos, um deles já falecido.

O corpo será velado nas Capelas Funerárias Caravaggio, onde nesta terça, às 18h15min, será celebrada missa de corpo presente, com posterior sepultamento no Cemitério Público Municipal de Carlos Barbosa.