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Gastronomia é um dos destaques do Garibaldi Vintage

por Denise Furlanetto

Restaurantes, vinícolas e cervejarias reúnem um cardápio especial para o evento que ocorre nesta Trêssexta-feira, 24

Foto: Divulgação

Três dias separam a comunidade e visitantes de prestigiar o evento de rua mais charmoso e aguardado da Serra Gaúcha: o Garibaldi Vintage, que ocorre nesta sexta-feira (24), das 17h às 24h, no Centro Histórico Municipal. Carros antigos, espumantes, cervejas artesanais e trajes de época – de 1920 a 1960 – transportam o público que costuma lotar a cidade gaúcha. Além disso, a gastronomia é sempre um destaque. Restaurantes, vinícolas e cervejarias reúnem um cardápio especial, trazendo seus melhores pratos para o centro da cidade.

As atrações artísticas e culturais também dão tom ao evento, com shows de rua, atrações itinerantes e apresentações nas sacadas dos prédios antigos. Os grupos confirmados para esta edição são: Star Beatles, Jazz Cinnamon, Disco Groove, Quarteto de Jazz da Orquestra Municipal de Garibaldi, Honky Tonk Band, Gaiteiros da Escola Musical Center, Cover Queen, Abba Live, Lennon Z and The Sickboys e Escola de Dança Cariocando.

O evento, que surgiu como um atrativo para promover a ligação do centro histórico preservado com a população garibaldense, oferece um atrativo de experiência para os turistas. Além de ajudar na valorização do patrimônio histórico, incentiva o turismo, qualifica a experiência de visitantes e turistas e reforça a marca de Garibaldi como Capital Nacional do Espumante.

O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. Mais informações sobre o evento podem ser obtidas através do telefone (54) 3462 8235 e todos os detalhes são divulgados no site da Prefeitura e no Instagram @turismogaribaldi.

Confira o cardápio do Garibaldi Vintage:

 

TRINKER CERVEJARIA

Chop Pilsen 400 ml

Chop Export 400ml

Chop Ipa 400 ml

Aperol Spritz 400ml

Água com e sem gás

 

VINÍCOLA GARIBALDI

Espumante Moscatel Branco

Espumante Prosecco Brut Branco

Espumante Brut Chardonnay

Espumante Brut Rosé Pinot Noir

Vinho Tinto Seco Merlot

Suco de Uva 500ml

Água sem gás

Ice Bag

Espumante em Taça

 

PONTO NERO

Ponto Nero Cult Brut Rosé

Ponto Nero Live Celebration Brut

Ponto Nero Live Celebration Moscatel

Becas Wine Cabernet Sauvignon

Becas Sparkling Fun Rosé - Vinho Em Lata

Água com e sem gás


LE PETIT SABLÉ – junto com a Ponto Nero

Brownies Tradicional, Nozes e M&M's

Sanduíche de pão ciabatta, ragu de ossobuco, cebola caramelada, queijo Gruyère derretido na raclette e rúcula

Sanduíche caprese: pão ciabatta, tomatinho cereja com pesto artesanal e queijo Gruyère derretido na raclette

Sanduíche de pão ciabatta, pasta de frango agridoce com geleia de abacaxi, mostarda amarela e rúcula


LUÍSA FANTI

Doçaria Luisa Fanti

Doces com 6 Brigadeiros de sagu com creme

Doces sortidos 6 unidades

Macarons

 

Sobremesas:

Churros com doce de leite uruguaio ou nutella;

Crepe francês (nutella e morango ou doce de leite e banana)

 

Vevê Aperitivo:

Drinks

Aperol spritz

Negroni Sbagliatto

Limoncello spritz

 

TRATTORIA PRIMO CAMILO

Nhoque recheado com queijo, com funghi colhidos pelo Chef Pessali

Nhoque recheado com queijo, com ragú à caçadora

 

Vinhos e espumantes Tenuta Foppa & Ambrosi

Viticcio Brut

Viticcio Brut Rose

Viticcio Moscatel

Tra Nodo Taglio Bianco

Tra Nodo Malbec

Insolito Corte IV

Água mineral


PETERLONGO

Moscatel Peterlongo 750mL

Moscatel Rosé Presence 750mL

Brut Presence 750mL

Prosecco Brut 750mL

Champagne Elegance 750mL

Frisante Lata / Branco e Rosé

Vinho Terras Sauvignon Blanc

Vinho terras Malbec

 

VINÍCOLA PEDRUCCI

Occasione Moscatel

Pedrucci Brut Rosé

Pedrucci Brut Tradicional

Casa Pedrucci Reserva Tinto

Casa Pedrucci Reserva Nature

 

VEGETTÁRIA

Pão de Beijo no cone

Not Dog

Fatia de Nutella

Fatia de Snickers

Todos os produtos são veganos, ou seja, sem lactose

 

ORGANOVITTA

Suco Organovitta 1 Litro (uva, laranja, maçã e tangerina)

Suco Organovitta 300ml (uva, laranja, maçã e tangerina)

Água com gás

Água sem gás

 

COURMAYEUR

Espumante Quintessencial Courmayeur Extra brut

Espumante Brut Rosé Courmayeur

Espumante Brut Prosecco Courmayeur

Espumante Demi sec Courmayeur

Espumante Moscatel Rosé Courmayeur

Espumante Moscatel Courmayeur

Espumante em taça (brut prosecco e moscatel)

Vinho Acclamé Merlot

Vinho Acclamé Chardonnay

Água com e sem gás

Suco de uva 500ml

Ice bag

Taça acrílico

 

NONO MADIERO

Bolo de pote

Crepe simples, duplo e triplo

Baguete

 

CASA CERCATO

Espumante Moscatel

Espumante Brut branco

Espumante Brut Rose

Espumante Nature

Vinho Merlot

 

Drinks

Aperol Spritz - Aperol, espumante brut, água tônica

Limoncello Spritz - Limoncello, espumante brut


Taça de Espumante

Água

 

FAMÍGLIA BOROTO

Espumantes Orgânicos COOPEG

Espumantes Orgânicos e Naturais

Vinhos Orgânicos e Naturais

Taça de espumante

Taça de vinho

Água

 

FAMÍGLIA GIOVANAZ

Camarão Crocante

Tilápia Crocante

Bolinho de Aipim com Calabresa

Chopp - Cervejaria Decisão

Pilsen

Ipa

 

FILÓ CAFÉ

Polenta Mole

Capeleti Frito

Bolinho de Chuva

 

VINHOS MÂNICA

Espumantes (moscatel branco, brut branco, moscatel rosé e brut rosé)

Vinhos (Malbec e rosé)

Espumante em taça

Suco de uva tinto 500mL

Água com e sem gás

Bag + gelo


SANTORINI GARDEN

Risoto tomate seco finalizado com pesto e parmesão

Hambúrguer gourmet (pão brioche de fermentação lenta, 180g carne Angus certificada, queijo, bacon artesanal e molho barbicue)

Espumante Scomazzon – Nature e Demi sec

Espumante Pedrucci – brut

Espumante Pedrucci – moscatel

Água com e sem gás

Taça Santorini

Taça Santorini com espumante

Combo: risoto ou hambúrguer/espumante moscatel ou nature ou demic sec/2 taças


RESTAURANTE VALLE RÚSTICO

Choripan

Pão de urtiga, molho de queijo, linguiça artesanal e chimichurri de ervas

Choripan Veg

Pão de urtiga, molho de queijo, linguiça artesanal de lentilha e beterraba e chimichurri de ervas


MONDÊ CHOCOLATES

Fondue de Morango

Café na casquinha

Barras de Chocolate

Trufas

Drágeas de Flocos

 

HOTEL CASACURTA

Hambúrguer Casacurta: pão de fermentação natural, alface americana, maionese caseira, hambúrguer de carne 100% bovina, bacon especial e molho gorgonzola.

Polenta mole com ragú de costela

Bebidas:

Vinhos e espumantes Tenuta Foppa & Ambrosi

Espumantes Chandon

 

CAFÉ LUNA PARK

Entrevero

Batata frita

 

INAH BOENO

Sobremesa do Vintage

Brigadeirão de morango

Trufa de maracujá

 

GÉRSON BEM

Risoto de queijo brie e cebola caramelada com lascas de amêndoas

Hambúrguer de costela com gorgonzola e cebola caramelada

Água com e sem gás


CERVEJARIA LEOPOLDINA

Pilsner

Witbier

Red Ale

Ipa


DEVORATA

Trufa com sorvete

Trufa com sorvete especial

Chocolate quente

Pirulito de chocolate

Trufa Devorata

Trufa Devorata Especial

Barrinha de leite condensado

Caixa Emoções

Água com e sem gás

Chopp Blauth – 300 ml

Espumante Garibaldi

 

ESTRADA DO SABOR

VACCARO

Espumante Moscatel Vaccaro 750 ml

Espumante Moscatel Rosé Vaccaro 750 ml

Espumante Brut Chardonnay Vaccaro 750 ml

Espumante Brut Rosé Vaccaro 750 ml

Vinho Merlot Vaccaro (safra 2021) 750 ml

Vinho Cabernet Franc Vaccaro (safra 2022) 750 ml

Vinho Trifoglio Rosso (Assemblage) (safra 2021) 750 ml

Vinho Immigrazione Tannat (safra 2021) 750 ml

Vinho Vindima 67 (Assemblage) (safra 2020) 750 ml

Taça Acrílico Vinho

Taça Acrílico Espumante

Espumante em taça

Vinho em taça Cabernet Franc ou Merlot

 

VINHOS BETTÚ

Espumante Peverella Natural Brut Bettú

Espumante Pinot Noir Natural Brut Bettú

Vinho Alicante Bouschet Bettú

Vinho Sauvignon Blanc Bettú

Vinho Isabel Dal Castel


 

VITIVINÍCOLA SANTA BARBARA

Espumantes 750 ml:

Brut Branca

Brut Rosé

Moscatel Branca

Moscatel Rosé

 

Vinhos 750 ml:

Alicante Bouschet

Cabernet Franc

Chardonnay Reserva

Riesling Itálico

 

Vinhos Lata 269 ml

Chardonnay

Riesling

 

Suco de uva integral 300 ml

Água com e sem gás


DOM NANETO

Nature Branco Cavalo Crioulo

Moscatel Branco Dom Naneto

Moscatel Rose Dom Naneto

Brut Branco Dom Naneto Charmat

Brut Rose Dom Naneto Charmat

 

Vinhos:

Branco Prosseco Dom Naneto

Merlot Dom Naneto

Cabernet Sauvignon Dom Naneto

 

Água

Espumante em taça

Ice Bag

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