No programa Espaço Nutrição desta sexta-feira, 15/09, a nutricionista Letícia Loss explicou que a água é fundamental para o bom funcionamento do organismo e para a saúde, mas será que aumentar o consumo de água também pode emagrecer?

A água não possui cor, sabor, cheiro e nem calorias. Sendo assim, ela não auxiliaria no ganho de peso corporal, mas alguns pesquisadores referem que ela pode auxiliar na perda de peso. Para isso, há apenas um mecanismo plausível, diminuindo o consumo calórico e, consequentemente, induzindo um balanço calórico negativo e a perda de peso a longo prazo.

Um estudo de 2010 verificou que indivíduos que consumiam 500ml de água antes de cada refeição apresentaram uma perda de peso corporal 2kg maior do que os indivíduos do grupo que não consumiam a água.

Outros dois estudos demonstraram que o consumo de 400 a 500ml água antes da refeição reduziu em, aproximadamente, 13% no consumo calórico da refeição em idosos saudáveis. Além disso, outro estudo com metodologia similar verificou menor sensação de fome e maior saciedade no grupo que tomou água antes da refeição.

É claro que a água por si só não emagrecerá ninguém diretamente, mas algumas evidências científicas apontam que talvez, indiretamente, ela possa influenciar o balanço energético, seja por meio de uma diminuição no consumo de bebidas calóricas, ou por uma redução na ingestão calórica na refeição seguinte.

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