O inverno está se despedindo, mas ainda é recomendado a você apreciar um bom vinho acompanhado de um prato mais quente como uma boa sopa de capeletti. No Harmonize a sommelier Rose Crespão fala das variedades de uvas Marselan, Ancellotta e Carménère presentes em parreiras da região e que servem para elaborar vinhos tintos maravilhosos.