As inspeções da Vigilância Sanitária são fundamentais para garantir a saúde pública e a segurança dos consumidores. Elas têm o objetivo de fiscalizar estabelecimentos comerciais, como restaurantes, lancherias e mercados, verificando o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, além da qualidade dos produtos e serviços oferecidos.

Marilda Partichelli, coordenadora da Vigilância Sanitária de Soledade, destacou em entrevista, que os produtos que mais são apreendidos com frequência são com data de validade vencidas, mofados, ou sem procedências, como por exemplo: gelatina, lacticínios, iogurte, presunto, entre outros.

A coordenadora ainda falou que são efetuadas mais de 500 inspeções nos comércios durante o ano. Ainda é de competência da vigilância a aplicação de multas em casos de apreensões. “Essas multas são aplicadas conforme a Lei 6.437, do processo administrativo sanitário das penalidades. Para ocorrer uma multa tem que se instaurar um processo e após a decisão final, aí se aplica a multa, caso necessário”, destaca.

Para finalizar, Marilda disse que os produtos apreendidos pala Vigilância Sanitária são destinados para uma empresa licitada pela prefeitura, e que esta empresa inutiliza os mesmos.

Texto e Foto: Miguel Pereira/ Tua Rádio Cristal