O morango do amor caiu no gosto popular, conquistou as redes sociais e virou atração em confeitarias, festas e aplicativos de entrega. Com visual chamativo e sabor marcante, o doce que combina morango, brigadeiro e uma crosta de caramelo vem batendo recordes de vendas. Mas, junto com a fama, vem um alerta de especialistas: por trás da aparência inofensiva, o morango do amor pode representar riscos à saúde bucal.

O primeiro perigo está justamente na casquinha rígida de caramelo, responsável por parte da crocância que tornou o doce tão popular. Por ser extremamente dura, essa camada pode provocar fraturas em dentes naturais, especialmente naqueles que já apresentam desgaste ou restaurações. Também há risco de descolamento de próteses. Para quem usa implantes dentários, a extensão das fraturas tende a ser menor, uma vez que os implantes apresentam, em geral, maior resistência mecânica em comparação aos dentes naturais.

O problema não está exatamente no consumo eventual, mas, sim, na frequência e na forma como o doce é ingerido. Morder com força o caramelo ou consumir o doce regularmente e sem os cuidados de higiene adequados, pode levar a complicações. Além do impacto físico, há ainda o perigo causado pelo alto teor de açúcar e pela acidez presente na calda caramelizada, que favorecem o surgimento de cáries, além de contribuir para a erosão da superfície dos dentes, aumentando a sensibilidade. Já nos implantes, o risco é maior para a gengiva: o acúmulo de bactérias pode causar peri-implantite, uma inflamação que afeta os tecidos ao redor do implante e pode levar à sua perda, se não for tratada adequadamente.

O dentista especialista em Implantodontia da Neodent, Sérgio Bernardes concedeu entrevista ao programa Temática sobre o assunto. Confira o conteúdo completo em áudio (acima).