A colheita da cevada no Rio Grande do Sul avança com bom rendimento e grãos de qualidade adequada para uso industrial. De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira, 30/10, pela Emater, a maior parte das lavouras está em maturação fisiológica. A área cultivada é de 31.613 hectares, com produtividade média estimada em 3.458 kg/ha. O período de tempo seco favoreceu a redução da umidade dos grãos e as operações de colheita, especialmente nas áreas de semeadura precoce. As produtividades médias variam entre 3.400 e 4.000 kg/ha.

O desempenho é atribuído às condições climáticas recentes e ao bom estado fitossanitário das plantações, que indicam uma safra satisfatória em produtividade e qualidade para malte. Os grãos apresentam germinação e tamanho adequados, com baixos índices de defeitos microbianos. A manutenção desse cenário depende da continuidade de períodos secos, já que grande parte das lavouras maduras ainda está a campo, sujeita a intempéries. Nas áreas destinadas ao consumo animal, a colheita está mais adiantada e apresenta rendimento semelhante ao das lavouras voltadas ao uso cervejeiro.

O trigo também apresenta avanço na colheita, impulsionado pelas condições de tempo seco e ventos constantes, que reduzem a umidade dos grãos e melhoram o desempenho das máquinas no campo. A Emater estima que 27% da área total cultivada, de 1.141.224 hectares, já tenha sido colhida. Outras 42% estão em maturação, 28% em enchimento de grãos e 3% em floração. As produtividades variam de 2.100 a 4.200 kg/ha, com média estadual de 3.261 kg/ha.

A colheita da aveia-branca está praticamente concluída, com a maioria das lavouras em maturação fisiológica. Segundo a Emater, a cultura ocupa 393.252 hectares e tem produtividade média estimada em 2.445 kg/ha. As produtividades variam entre 2.100 e 2.400 kg/ha, refletindo bom desempenho dos cultivos, favorecidos pelo tempo seco durante o enchimento dos grãos e a colheita.

A canola também avança para o encerramento do ciclo. O tempo firme e a boa insolação favoreceram a maturação e o andamento da colheita nas áreas remanescentes. A produtividade apresenta variação regional entre 1.300 e 1.700 kg/ha, de acordo com o regime de chuvas e a radiação solar nas fases de florescimento e enchimento dos grãos. O produto apresenta bom padrão de granulação e teor de óleo, mantendo atratividade econômica, mesmo com redução de 4,5% na produtividade média nesta safra. A área cultivada é de 176.076 hectares, com média estadual estimada em 1.659 kg/ha.