Você está ouvindo
Tua Rádio
Ao Vivo
00:00:00
Igreja no Rádio
05:00:00
 
 

Culinária

Salmão perfeito com legumes no forno

Serve até 4 porções.

Salmão perfeito com legumes no forno

Ingredientes

  • 1 kg de salmão em postas
  • Sal, pimenta-do-reino moída na hora e ervas finas
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola roxa média em pétalas
  • 1/2 pimentão amarelo em rodelas
  • 1/2 pimentão vermelho em rodelas
  • 100 g de ervilha-torta cortada ao meio na diagonal
  • 2 tomates sem sementes cortados em 4
  • Ramos de tomilho fresco
  • 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Tempere o salmão com sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto e o limão e deixe marinar por 10 minutos.
  2. Sele o salmão em frigideira que possa ir ao forno.
  3. Por cima, espalhe a cebola, os pimentões, a ervilha-torta, o tomate e ramos de tomilho e polvilhe sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Regue com o azeite, tampe e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 20 minutos. Sirva com arroz branco.
por Larissa Macena

Comentários

Newsletter Tua Rádio

Receba gratuitamente o melhor conteúdo da Tua Rádio no seu e-mail e mantenha-se sempre atualizado.