Descasque as batatinhas e corte em fatias transversais grossas.

Forre o fundo da panela com as fatias de batatinha, em seguida dissolva os caldo knorr com a água quente e coloque sobre as batatinhas.

Corte os tomates em cubinhos coloque em cima das batatinhas.

Depois coloque os filés em camadas e salpique sal em cima do peixe com umas colheres de pomarola e o azeite de dendê.

Coloque a cebola em cubinhos em cima do peixe e por último o vidro de leite de coco. 

Tampe a panela e abra depois de meia hora cozinhando em fogo médio.