Iniciou, nesta segunda-feira (31), o Curso de Formação de Garçons 2025 com a participação de 15 alunos em Caxias do Sul. Com 60 horas-aula, o curso visa qualificar profissionais para o mercado de trabalho, com aulas práticas e enfoque em reintegração ao mercado formal. O curso é promovido pelo Banco de Alimentos da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA).

Este é o quarto ano consecutivo em que o curso é oferecido, e, como nas edições anteriores, a seleção priorizou pessoas em situação de vulnerabilidade social, fora do mercado de trabalho e em busca de oportunidades de qualificação. O evento de boas-vindas aos alunos contou com a presença da diretora de Segurança Alimentar e Nutricional, Valéria Wormann, e da equipe da SMAPA.

A formatura está prevista para o próximo dia 29 de abril, e o foco do curso está nas aulas práticas, que são o principal diferencial do programa. “O objetivo é garantir que os alunos saiam daqui preparados para atender as demandas do mercado de trabalho, que frequentemente absorve bons profissionais desse setor”, afirmou Kelly Estarla dos Passos Andreis, nutricionista e organizadora do curso pela SMAPA.

A parte prática do curso é conduzida pelo instrutor Alessandro dos Santos Amaral, profissional voluntário, que traz sua experiência para qualificar os alunos com habilidades essenciais para atuar na área de gastronomia e hotelaria. O curso também conta com o apoio do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho (SEGH), que contribui para ampliar as oportunidades de inserção no mercado de trabalho para os formandos.