O Quarto Encontro de Assadores de Lagoa Vermelha está marcado para o dia 27 de setembro, na Praça Frei Mateus Dolzan, com organização do Grupo de Arte Nativa. O evento foi transferido de data pela comissão organizadora da Semana Farroupilha para não coincidir com a programação principal dos dias dezenove e vinte de setembro, garantindo assim bom público e tranquilidade para todos os participantes. A programação começa ao meio-dia e ainda terá show com o grupo Quinteto Serrano, tornando o dia de festa, cultura e tradição.

A expectativa é reunir cerca de trezentos assadores no local, fortalecendo a tradição que faz de Lagoa Vermelha a Capital Nacional do Churrasco. A iniciativa nasceu para ficar e já se consolidou como um dos momentos mais aguardados da programação tradicionalista, reunindo famílias, produtores e apreciadores da boa carne gaúcha. Os detalhes completos sobre inscrições, estrutura e horários serão divulgados posteriormente pelo Grupo de Arte Nativa nos canais oficiais e na Tua Rádio Cacique.

A comunidade está convidada a participar, prestigiar e valorizar mais essa manifestação da cultura gaúcha que une tradição, sabor e encontro. O encontro representa também o resgate e a preservação dos costumes campeiros, passados de geração em geração, com a participação de assadores experientes e novos adeptos que mantêm viva a arte de assar na brasa.