O extensionista da Emater de Lagoa Vermelha, Josmar Veloso, e o produtor Vinícius Mendes de Araújo convidaram a comunidade para o 5º Dia Campeiro, marcado para a próxima quinta-feira, dia 17, às 14h, na propriedade da família, no Boqueirão. O evento integra a programação da Semana Farroupilha e tem como objetivo apresentar tecnologias, boas práticas e sistemas de produção que tornam Lagoa Vermelha reconhecida como Capital Nacional do Churrasco. A propriedade abriu as porteiras para receber produtores, técnicos, estudantes e todos os interessados em conhecer de perto como é produzida a carne de qualidade do município.

Serão abordados temas como nutrição animal, terminação de animais a pasto com suplementação, secagem e armazenagem de grãos em estrutura projetada pela Emater com capacidade de mais de duas mil sacas, sistema de integração lavoura e pecuária, manejo de solo e controle de carrapatos com resultados de pesquisas realizadas na própria propriedade. Vinícius Mendes de Araújo explicou que o diferencial está na atenção constante ao longo de todo o ano, com planejamento de pastagens de espécies variadas para garantir alimentação de qualidade e entrega de animais terminados mensalmente, mesmo nas épocas mais difíceis.

O evento é aberto ao público e não exige inscrição prévia, embora seja recomendado comunicar a presença para organização. Os participantes devem levar cadeira de armar. Ao final será servida linguiça campeira produzida pela Cooperativa de Carnes Gaúcho Pioneiro. A realização conta com apoio de diversas entidades e instituições financeiras. O convite é estendido a produtores de grãos, pecuaristas, produtores de leite e a todos que desejam conhecer e compartilhar conhecimento sobre produção de qualidade.