A Secretaria Agricultura de Ibiraiaras, em parceria com a Emater e o Conselho Estadual de Viticultura, promoverá nos dias 24 e 25 de janeiro uma oficina dedicada à elaboração de vinhos de qualidade na pequena propriedade. O evento contará com a presença do enólogo e agrônomo Leandro Venturini, que compartilhará conhecimentos sobre procedimentos relacionados à viticultura e produção de vinho.  

Em entrevista a Tua Rádio Cacique, o secretário de Agricultura de Ibiraiaras, Neimar Cenci, explanou como a formação deve ser executada. “A oficina será dividida em duas etapas. Na noite do dia 24, a partir das 19h30, ocorrerá a parte teórica, abordando todos os itens essenciais para a execução do trabalho. Já no dia 25, pela manhã, os participantes visitarão uma propriedade parceira para colocar em prática o conhecimento adquirido”. Ouça a entrevista.

A formação é aberta não apenas aos produtores e munícipes de Ibiraiaras, mas também aos vinicultores da região. A participação na oficina é gratuita, e os interessados de outras localidades devem confirmar presença até um dia antes do evento, pelo fone da secretaria da Agricultura, o (54) 3355-1122. 

De acordo com o representante da Emater/RS-ASCAR de Ibiraiaras, Edelvan Pozza, o ano de 2023, marcado por condições climáticas adversas, houve uma redução significativa na produção de uvas no município. “Chuvas intensas no período de floração prejudicaram o desenvolvimento das videiras. Esse cenário é o mesmo que se repetiu na serra gaúcha, que também está tendo uma queda na produção da uva”, disse.