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Cursos de boas práticas de fabricação da erva-mate são disponibilizados pela Emater

Baixar Áudio por Everton Meneguzzi
Foto: Divulgação

A Secretaria de Agricultura, pecuária e desenvolvimento rural anunciou mudanças no chamado “Mapa da Erva-Mate”, que classifica as diferentes regiões produtoras da planta.

Essa classificação é feita em conjunto com a EMATER. O objetivo é dar suporte aos agricultores que cultivam a árvore símbolo do RS.

Em entrevista ao programa Conectado o coordenador da Emater Josmar Veloso falou sobre as novidades referente ao cultivo da erva-mate. Além do cultivo para o  chimarrão a erva-mate também é usada no RS para a produção de doces, sorvetes, produtos de beleza, entre outros.

Conforme Josmar, o Brasil possui 71 mil hectares da planta, só no Rio Grande do Sul são 32 mil hectares, quase metade da produção nacional. Seguido de Paraná e Santa Catarina.

Dentro do programa de valorização do cultivo a Emater vai disponibilizar cursos de boas práticas de fabricação da erva-mate. Ouça.

 

 

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