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Culinária

Maionese vegana

Rende 2 xícaras

Ingredientes

 

250 g de tofu bem escorrido e picado

1 colher (sopa) de pasta de gergelim

1 cenoura, sem casca, cozida

1 batata, sem casca, cozida

1 xícara de leite de arroz

1 colher (chá) de sal

½ xícara de óleo

 

 

Modo de Preparo

No liquidificador bata os ingredientes até obter um creme liso. Conserve na geladeira em recipiente com tampa por até uma semana. Sirva em barquetes.

 

Fonte: AnaMaria Receitas

por Beverli Rocha

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