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Culinária

Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão

Leva 40 minutos para fazer

Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de óleo ( use como medida o mesmo copo do iogurte )
  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão espremido

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bater os ovos inteiros por 3 minutos
  2. Acrescentar o iogurte natural e bater por mais 2 minutos
  3. Adicionar o óleo e bater por mais 2 minutos
  4. Colocar o açúcar aos poucos, sem desligar a batedeira
  5. Logo após acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, sem desligar a batedeira
  6. Bater por mais 3 minutos
  7. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa bem com uma colher
  8. Despeje em uma forma untada
  9. Leve a forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 30 minutos, ou quando dourar totalmente a parte de cima
  10. Deixe o bolo esfriar um pouco, misture o leite condensado com o suco do limão em uma vasilha e mexa bem
  11. Coloque em cima do bolo morno

Fonte: Site Tudo Gostoso

por Beverli Rocha

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