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Culinária

Bolinho de arroz

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 ovo

1 colher (sopa) de farinha  de trigo aproximadamente

Salsinha picada e sal a gosto

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

 

Modo de Preparo

No liquidificador, bata rapidamente o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário, adicione, aos poucos, mais farinha de trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

por Beverli Rocha

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