A primeira edição da Escola Mirim do Churrasco acontece neste sábado pela manhã durante a programação da ExpoLagoa 2026, no CTG Alexandre Pato. O coordenador do projeto, Rodrigo Silveira, apresentou os dez alunos selecionados para a etapa piloto em entrevista à Tua Rádio Cacique. As crianças vão auxiliar equipes experientes na preparação do churrasco, aprendendo desde o manejo dos ingredientes até o preparo da linguiça campeira, em atividade aberta ao público.

A programação inicia às 9 horas com palestras sobre a criação de gado e a tradição do churrasco, seguida de demonstração prática a partir das 10 horas. O churrasco preparado será servido no almoço no restaurante do CTG. A adesão das crianças nesta primeira edição se deu por vínculo com famílias de tradição no assador; nas próximas edições, serão abertas inscrições gerais para todos os interessados. O evento é gratuito e a comunidade é convidada a prestigiar, levar as crianças e acompanhar de perto o aprendizado.

Rodrigo Silveira destacou que a iniciativa tem como objetivo manter viva a tradição passada de geração em geração, reforçando que Lagoa Vermelha é a Capital Nacional do Churrasco. Os pequenos participantes também fizeram o convite à população, convidando amigos e famílias para comparecer e prestigiar o evento