Começou a Quaresma. Na Igreja Católica é tempo de jejuar e não comer carne, mas além do comportamento temporário, hábitos saudáveis como trocar a carne vermelha por peixes e frango e reduzir o volume de comida em cada refeição, podem ser favoráveis à saúde geral.  O médico do trabalho, especialista em medicina preventiva e sintergética, César Pasqual, falou sobre o assunto em entrevista ao programa Temática na manhã desta sexta-feira. Acompanhe na íntegra.