A médica Daniela Kappes participou do programa Temática na manhã desta terça-feira. O assunto do quadro Viva Saudável foi o pinhão. A semente é muito consumida nessa época do ano e apresenta muitos nutrientes importantes para o corpo. O alerta é por conta do exagero. Com alto valor calórico, a médica alerta que a ingestão deve ser moderada. Daniela destacou que em média, seis pinhões por refeição é o suficiente para garantir benefícios do alilmento sem comprometer o controle do peso corporal.

A especialista também apresentou um receita de molho pesto de pinhão que pode ser consumido com torradas, pães saudáveis ou na massa.

Confira a receita: 1 xícara de pinhão; 5 dentes de alho; 5 xícaras de folhas frescas (manjericão ou espinafre) sal a gosto; pimenta do reino a gosto; 1/2 xícara de azeite de oliva; 1 xícara de queijo ralado. Bater todos os ingredientes no liquidificador e está pronto.

Acompanhe a entrevista na íntegra.