A D.O.M. Marco Pizza Gourmet Rústica Artesanal inovou no cardápio das pizzas com a massa nera. Trata-se da última novidade no setor de alimentação com saúde na Itália, feita com adição de carvão vegetal. A base fica com a coloração preta, mas sem alteração no sabor ou na textura. Os benefícios da base com carvão vegetal são inúmeros, sendo os principais a desintoxicação do organismo, prevenção de refluxos, acidez no estômago, entre outros problemas ligados ao sistema digestivo.
O carvão vegetal é um produto 100% natural obtido da queima de madeira de álamo em temperaturas altíssimas em ausência de oxigênio. 
A D.O.M. também tem a opção da massa à base de sêmola. Por ser uma moagem incompleta do trigo ou demais cereais, ela possui alto teores de complexo B fortalecendo o sistema imunológico, prevenindo doenças cardiovasculares, antioxidante natural e fonte de diversos minerais como magnésio, fósforo, ferro e potássio.
Todas as pizzas são pré-assadas podendo o cliente escolher entre os mais de 30 recheios disponíveis. 

O Chef Marco Aurélio Jablonski Jr  concedeu entrevista ao programa Temática sobre o assunto. Confira na íntegra.

A saber: A D.O.M Marco Pizza Gourmet Rústica Artesanal  atende por delivery e no sistema pegue e leve. Está no instagram em @dom_pizza_gourmet_rustica e atende pelo número 54-99946-4524.