Para muita gente, o dia só começa de verdade quando o cheiro do café invade a cozinha. Esse ritual vai muito além do sabor: é aconchego, pausa e até inspiração. Não à toa, a bebida é considerada parte da identidade do brasileiro e um aliado da qualidade de vida, o Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, reforça essa relação especial. Segundo a pesquisa Evolução dos Hábitos e Preferências dos Consumidores de Café no Brasil (2019–2023), realizada pelo Instituto Agronômico de Campinas, em parceria com a Unicamp e o Instituto Axxus para a ABIC, 97% dos brasileiros afirmam beber café ao acordar e, para 61%, a bebida melhora o humor e a disposição.

Para Mariana Thomé, fundadora da Caffea.Co, um espaço de cafés especiais em Caxias do Sul,  o segredo está na qualidade do grão. “Os cafés especiais concentram compostos que elevam não só a energia, mas também o prazer e a sensação de equilíbrio. Considerados acima de 80 pontos na escala de qualidade, eles oferecem uma experiência diferente das marcas comuns que encontramos no mercado”, explica.

Mariana concedeu entrevista sobre o assunto ao programa Temática hoje. Confira o conteúdo completo em áudio (acima).

A saber: 5 vantagens que mostram como o café pode ser um verdadeiro aliado do seu bem-estar:

1. Mais vigor para o dia
   A cafeína é um dos estimulantes naturais mais conhecidos. Ela age diretamente no sistema nervoso central, ajudando a reduzir a fadiga e a aumentar o estado de alerta.

1. Melhora do desempenho físico
   Muitos atletas e praticantes de atividade física utilizam o espresso como pré-treino natural. Ele contribui para aumentar a resistência, diminuir a percepção de esforço e potencializar a performance. 

1. Estímulo ao bom humor
   O café não mexe apenas com o corpo, mas também com a mente. Ele estimula a liberação de neurotransmissores ligados ao prazer, como dopamina e serotonina. 

1. Redução do estresse
   Tomar uma xícara pode ser mais do que uma questão fisiológica: é um momento de pausa. 

1. Conexão social
   O café também tem um papel cultural importante: ele aproxima pessoas.