Com a chegada da primavera e sua explosão de cores e aromas, chega também o clima perfeito para o Sauvignon Blanc. Se bem que, o clima perfeito muitas vezes é o seu momento e sua inspiração. Você pode fazer o momento do Sauvignon Blanc em qualquer estação do ano.

Voltando ao clima da primavera, com suas amplitudes térmicas por essas plagas. Alternância de frio, calor e temperatura amena num mesmo dia, os vinhos brancos pedem passagem. Chega a hora de abrirmos um leque enorme de opções, pois os brancos além do charme possuem inúmeras qualidades para harmonizar com uma infinidade de pratos. Ou simplesmente, degustar num bom bate-papo contemplando um lindo fim de tarde!

Já está com água na boca?

Então, vamos de Sauvignon Blanc, é sempre vinho de boa acidez, maduro e aromático. Em muitos rótulos é possível apreciar aquele cheiro bom de maçã verde e frutas cítricas. A sensação na boca é de frescor intenso, desde que servido a no máximo 7 graus. Mantenha em balde de gelo.

Para harmonizar é vinho versátil portanto, de aves a frutos do mar, não tenha receio de harmonizar (até rimou). Se você não abre mão de uma boa massa, bingo!

Saúde!