Olá! Tudo bem?!

Fui convidado para um almoço em uma Vinícola na Serra Gaúcha. Vinícola conceituada, ambiente charmoso, vinhos premiados. Cenário para um filme sobre vinhos, lindo! Clima perfeito.

Já na entrada, percebi algo estranho. Nas mesas, uma taça sequer. Nenhum copo. É servido o primeiro prato e na sequência começa o serviço: Merlot e Chardonnay servidos em COPOS DESCARTÁVEIS DE PLÁSTICO. PLÁSTICO!

O mais terrível pecado cometido contra a Sagrada Bebida é servi-la em copo de plástico. Vinho deve ser imaculado, venerado, jamais profanado!

Minha esposa quase precisou me amarrar na cadeira para que eu não reclamasse, mas afinal? O que é pior numa hora dessas? Provocar constrangimentos ao reclamar ou submeter-se à desonra de um bom vinho em copo de plástico?

Sei que em alguns bares na Europa se usa copo ou taça descartável e, até doses únicas de bons vinhos em taças de acrílico descartáveis já são comercializadas. Tem até vinho em lata. Mas, cá pra nós, numa vinícola? Servir vinho em copo de plástico?

A utilização da taça (vidro de boa qualidade ou cristal) para o vinho não é frescura. É uma necessidade. Não é à toa que existem taças específicas para cada tipo de vinho. Com uma taça adequada, quando degustamos, podemos experimentar os vários estímulos das propriedades organolépticas

Isso sem falar da temperatura correta. Imagine o calor da sua mão agindo no copo plástico?! E o vinho se transformando num "Quentão". Exagero meu? Não!

É um sacrilégio! 

Naquele momento, até um simples copo tipo “Cristal Cica” me faria feliz.

Sacrilegĭum (profanação, vexação), vocábulo do Latim (SACRUM, “sagrado, dedicado a uma divindade”. LEGERE, “pegar, tomar, colher ou , ler”. - Profanar algo sagrado.

*Copos descartáveis não se justificam, pois consomem muito mais água em sua produção do que quando lavamos os de vidro ou cristal.

Saúde!