Promovido pela Boccati e Inovini - divisão de vinhos da importadora Aurora, o Road Show Inovini irá reunir 9 vinícolas que vão apresentar mais de 45 rótulos da África do Sul, Argentina, Austrália, Chile, Espanha e Itália.

O objetivo do evento é apresentar ao público uma amostra dos melhores vinhos de cada uma das vinícolas presentes. Os rótulos serão harmonizados com pratos preparados pelos chefs Alexandre Reolon e Gabriel Lourenço. Entre as delícias da noite estarão: caldinho de feijão de boas-vindas; polenta frita; pastéis de carne, queijo e camarão; sanduíches de mortadela e carne de sol; bruschetas de queijo brie e damascos, manjericão e tomates, chicória refogada com copa e gratinado de queijo Gran Formaggio; frios, antepastos e pães; polenta mole com ragu de linguiça; e sopa de agnoline com recheio de Gran Formaggio. Além disso, contará com música, sorvetes Sorvelândia e outras surpresas na adega subterrânea da Boccati.

O evento será das 19h às 22h30min. O ingresso custa R$100,00 que podem ser revertidos em abatimento nas compras acima de R$ 800,00. Além de Caxias do Sul, o evento percorrerá outras quatro cidades do sul brasileiro: Londrina, Curitiba, Porto Alegre e Canela.

O sommelier da Boccati, Gilson Carvalho e o chef Gabriel Lourenço, participaram do programa Temática desta segunda para falar do evento. Confira na íntegra.