O Comitê Organizador do Concurso dos Melhores Vinhos, Sucos de Uva e Espumantes de Caxias do Sul já está a todo vapor na preparação da 28ª edição do evento, que ocorrerá em 2025. A nova edição será especialmente dedicada a homenagear os 150 anos da Imigração Italiana, uma marca importante na história e cultura da cidade. O tema e o regulamento foram definidos em reunião realizada na última sexta-feira (04), na sede da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA).

A cada ano, o concurso traz novidades para acompanhar a evolução do setor vinícola local, e em 2025 não será diferente. Uma das mudanças mais aguardadas será a divisão da Categoria Vinho de Mesa Seco, que até 2024 contemplava todos os vinhos juntos, agora será segmentada em três subcategorias: Tintos, Brancos e Rosados. A Categoria Vinho de Mesa Suave também passará por essa reestruturação, com a divisão em Tintos e Brancos/Rosados.

O regulamento deste ano mantém as já tradicionais vantagens para as vinícolas participantes. A partir de quatro amostras inscritas, uma delas fica isenta da taxa de inscrição. Além disso, o número de amostras inscritas garante ingressos proporcionais para o jantar de premiação, que ocorrerá em setembro. No ano passado, as cantinas inscreveram 324 amostras, e a expectativa para 2025 é de um novo recorde, graças à excelência da última safra, como destaca o engenheiro agrônomo da SMAPA, Paulo Roberto Dullius, membro do Comitê Organizador.

A próxima fase do processo será convidar as cerca de 60 vinícolas caxienses registradas no Ministério da Agricultura para que participem do concurso. Após a inscrição, os técnicos da SMAPA farão a coleta das amostras nas vinícolas. Em julho, especialistas do setor realizarão a análise sensorial dos produtos inscritos.

Mais do que uma competição, o concurso é uma excelente oportunidade para as vinícolas caxienses terem seus produtos avaliados por profissionais renomados no mercado, que oferecem insights valiosos e destacam as bebidas dignas de premiação. "A participação no concurso é uma chance de aprimorar ainda mais a qualidade dos vinhos e espumantes da nossa região", comenta Paulo Dullius.

Além de Dullius, o Comitê Organizador conta com a participação de importantes empresários do setor, como Douglas Santini (Vinícola Santini), Evandro Lovatel (Lovatel Indústria Vinícola), Fernando Milani (Vinícola Waldemar Milani), Luis Rossato (Indústria e Comércio de Vinhos Rossato), Márcio Sirtoli (Vinícola Grutinha) e a servidora da SMAPA, Alexandra Baldisserotto.