Olá tudo bem?

Você sabia que a Moscato ou Moscatel é a grande responsável pelo aroma de uva que encontramos em muitos vinhos? E mais, se engana quem pensa que Moscato é apenas uva branca. A família Moscatel tem, brancas, tintas e rosés. Com exceção da Moscato Branco produzida no Rio Grande Sul, que foi confirmada como singular pelo especialista francês Jean-Michel Boursiquot (descobridor da Carmenére no Chile).

Na Europa, onde surgiu, é utilizada na produção de uma infinidade de vinhos. Principalmente para sobremesa, pois uma das características dessa uva é alta concentração de açúcar. Os espanhóis e franceses são excelentes!

No velho mundo se produz espumante com moscato, mas no Brasil já é sinônimo da bebida. Entre os Gaúchos, principalmente os serranos, também se aprecia o bom vinho Moscato, aliás, vinho seco produzido com moscatel é raridade. Portanto, é um privilégio ter acesso a esse vinho e, de qualidade.

Nos vários climas que acontecem num mesmo dia na primavera é excelente pedida resfriado, nunca gelado demais. É vinho de grande versatilidade que consegue transitar pelas quatro estações. Refrescante no calor e tem o dom de provocar ótima sensação na boca nas estações frias, isso devido à sua estrutura de bons e intensos aromas. Sempre com predomínio do aroma da uva, que é maravilhoso.

Harmoniza com grande desenvoltura desde a entrada até a sobremesa. Aventure-se!

Saúde!