Olá! Tudo bem?!

Sair da rotina, uma lei que deveria ser obedecida à cada dois, três meses no máximo. Nenhum vivente resiste muito tempo à ordem: dormir, acordar, café, trânsito, trabalhar, voltar para casa e fazer o mesmo amanhã e assim por diante.

Nesse meio tempo não se pode deixar de amar, ser amado, cuidar dos filhos, animais de estimação, cuidar de si, pagar as contas e vencer na vida. Todos os dias.

É preciso uma estrutura muito forte por trás de você para dar conta de tudo isso. Essa base começa no que você come e bebe. Calma! Não vou partir para um discurso opressor com orientações naturebas e fitness.

Falo de comida e bebida que faz bem para a alma. Guloseimas e “tragos” que transgridem os conceitos, regrados à triste disciplina das dietas - nada contra quem faz, é preciso também. 

Afinal, se Sócrates disse: “...Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã. Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente a uma agradável alegria."

Quem sou eu para contrariar?!

É por isso que existem eventos como o Circuito Enogastronômico promovido pela Boccati. Conceituada loja de vinhos de Caxias do Sul, na serra gaúcha. O Circuito Enogastronômico terá sua sexta edição neste dia 5 de maio com a Argentina como tema.

Empanadas, entrecot, chorizo e outras tantas maravilhas da gastronomia dos hermanos, assinadas pelos chefs da Escola de Gastronomia da UCS terão a companhia dos melhores vinhos da terra do tango. 

Alguns exemplos: Nieto Senetiner Blend Collection, Don Nicanor Blend, Zorzal Terroir Unico, Luigi Bosca y otros tantos em onze mesas com a orientação de experts. São quase sessenta rótulos para escolher.

Se você não tem idéia de por onde começar, atenção especial para o Don Nicanor Barrel Select Malbec. Me rendo, o melhor vinho argentino que degustei!

Caso você fique de fora dessa edição do Circuito Enogastronômico da Boccati (os ingressos estão esgotados), faça contato com a loja e reserve sua agenda para os eventos que são promovidos com frequência. 

Saúde!

Boccati

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