Nos últimos dias foi divulgada a operação denominada carne fraca, onde colocou em duvida a qualidade da carne brasileira, para esclarecer sobre os efeitos do consumo desse produto convidamos para uma entrevista a nutricionista Vanessa Tonetto de Souza para falar sobre esse assunto. Consumindo esses alimentos adulterados a risco de contrair doenças provocadas por bactérias, essas doenças podem ser gravas ou não e pode levar a morte em organismos debilitados. Na hora da compra da carne observe a validade, a cor dela e também a textura, e o cheiro.

Para substituir a carne, as proteínas podem ser encontradas nos ovos, feijão, lentilha, grão de bico.

Nessa operação da Policia Federal foram 21 fábricas investigadas, 18 ficam no Paraná.