A unidade da Uergs de Vacaria oferece três cursos de graduação. As aulas iniciaram na última segunda-feira. Bacharelado em Agronomia é realizado em parceria com o campus do IFRS. Além disso há ainda o curso de Licenciatura em Ciências Agrárias e Curso Superior de Fruticultura. A previsão é que até 2020 em cada ano sejam oferecidas 50 vagas em Agronomia.

O chefe da unidade da Universidade Estadual, Geraldo Finger de Almeida destaca que há estudantes de outras regiões do País. Acrescenta que a universidade tem um programa de bolsas de estudos que também beneficiam os acadêmicos. São de pesquisa, de permanência de alunos, de monitoria, de extensão entre outras.