O pomar caseiro, quintal doméstico ou os arvoredos como alguns o chamam, além de embelezar as propriedades é muito saudável. O escritório municipal da Emater/RS-Ascar em parceria com a Embrapa Clima Temperado de Pelotas, implantaram cinco novos quintais no interior de Vacaria. O Projeto Quintais Orgânicos de Frutas é desenvolvido no município desde 2005.  Conforme a extensionista Morgane Toigo do Nascimento a cada ano são escolhidos pela equipe da Emater cinco novos beneficiários, usando critérios como renda familiar, número de integrantes na família e presença de crianças e jovens. Além disso, a família beneficiada pelo projeto deve apresentar uma contrapartida, como, melhoria da casa e seus arredores, embelezamento da propriedade, destinação correta do esgoto doméstico através da construção de fossa séptica, implantação de horta para subsistência, entre outras ações.

Os Quintais Orgânicos de Frutas deste ano foram implantados nas comunidades Santa Terezinha, Várzea dos Antunes, São Francisco, Fazenda do Cedro e Passo do Viana. Com a implantação destes novos pomares se totalizam 48 famílias, abrangendo mais de 200 pessoas beneficiadas pelo projeto em Vacaria. O Projeto aborda questões culturais, resgatando a tradição de ter-se um pomar caseiro no quintal. Auxilia na preservação de espécies frutíferas nativas, em questões alimentares através do fornecimento de frutas e seus subprodutos para os beneficiários durante o ano todo, e além da alimentação, as frutas excedentes poderão ser transformadas em geléias e doces ou vendidas in natura, possibilitando a geração de renda. Também possuem propriedades medicinais, onde as frutas ou partes das plantas podem ser utilizadas na prevenção ou combate a algumas enfermidades.