A Serra Gaúcha é a maior produtora de pinhão no Estado, especialmente as regiões dos Campos de Cima da Serra e Hortênsias, onde o produto é importante na formação da renda ou mesmo no sustento das unidades de produção familiares que trabalham com o extrativismo da semente.

Atualmente, São Francisco de Paula é o maior produtor do Estado, tem uma produção média de 120 toneladas, mas neste ano a estimativa é de 70 toneladas. Muitos Capões, que em 2023 foi o segundo maior produtor, vem se destacando e tem uma estimativa de colheita de 100 toneladas para 2024.

O preço mínimo pago para o extrativista de pinhão neste ano, conforme a Portaria do Mapa (nº 534, de 19/12/22), é de R$ 4,05/Kg.

Estimativa de produção em 2024 nos maiores municípios produtores:

São Francisco de Paula

• Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 70

• Nº de famílias envolvidas: 160

Muitos Capões

• Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 100

• Nº de famílias envolvidas: 70

Cambará do Sul

• Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 50

• Nº de famílias envolvidas: 100

Bom Jesus

• Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 45

• Nº de famílias envolvidas: 120

São José dos Ausentes

• Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 40

• Nº de famílias envolvidas: 90

Fonte: REJANE PALUDO/ASSESSORIA DE IMPRENSA EMATER/RS-ASCAR - REGIONAL DE CAXIAS DO SUL