Nesta semana, a Secretaria Municipal de Ação Social e Habitação, promoveu cursos profissionalizantes na área de culinária (bolachas e salgados) na comunidade de Rincão São Francisco. As atividades desenvolvidas no curso profissionalizante foram ministradas pelo Serviço Nacional   de Aprendizagem Rural – SENAR / RS, através da Secretaria Municipal de Ação Social e Habitação e o Centro de Referência de Assistência Social – CRAS, em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

 Foram apresentados às alunas vários conteúdos referentes à rotina de produção de alimentos, como higiene e saúde na manipulação de alimentos; segurança e saúde no trabalho; cuidados com o meio ambiente; preparação dos ingredientes; desenvolvimento das receitas de bolachas doces e salgadas; preparação das massas e recheios para salgados; desenvolvimento das receitas de salgados; e embalagem e armazenamento das bolachas e dos salgados

As aulas foram realizadas na comunidade, de maneira gratuita, e contaram com a participação de 14 alunas, totalizando 16 horas aula com certificação.