O município de Ibiraiaras se prepara para a 37ª edição da tradicional Noite Italiana, um dos maiores eventos culturais e gastronômicos da região. A festa, marcada por sua forte identidade cultural e por reunir famílias de toda a região, está com a organização trabalhando intensamente. A celebração é promovida pelo Rotary Club em parceria com a Administração Municipal e promete uma noite de integração, boa comida e muita música. 

Segundo o prefeito Joel Isidoro, a preparação está adiantada e demonstra o carinho com que a festa é tratada. “O Rotary está a milhão e a prefeitura também está envolvida, cuidando de detalhes como a música. A Noite Italiana é uma marca do nosso município, nossa maior festa. É um orgulho para Ibiraiaras e símbolo de nossa história e da cultura dos imigrantes italianos.” 

O evento, que antes era organizado pela Escola Antônio Stella, passou a ser conduzido pelo Rotary Club nos últimos anos. A mudança foi motivada pela redução no número de alunos e pela complexidade da organização, o que demandava mais estrutura. Cleomar Luis Pereira, futuro presidente do Rotary, destaca o desafio e a responsabilidade que é organizar o evento.  

A festa contará com cardápio típico italiano farto e variado, incluindo pratos como radicci com costelinha de porco, macarrão com salame, tortéi, polenta, galeto, fortaia, porco assado, além de saladas, antepastos, café colonial e doces tradicionais. O vinho, produzido por vinícolas locais, será servido à vontade durante toda a noite. 

A Noite Italiana é referência. Já é reconhecida fora do município. Neste ano, ainda mais especial, celebrando os 150 anos da imigração italiana no Brasil.