Durante a programação da 26ª Expodireto Cotrijal que acontece em Não-Me-Toque, a Emater-RS/Ascar promoveu na parcela do Turismo Rural uma roda de conversa sobre o “Churrasco de Lagoa Vermelha”, atividade que destacou a tradição gastronômica do município reconhecido como Capital Nacional do Churrasco.

O encontro que aconteceu na manhã desta terça-feira (10), contou com a participação do prefeito de Lagoa Vermelha, Eloir Morona, que esteve acompanhado do secretário municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Lindomar do Carmo Moraes, e do coordenador municipal de Turismo, Silas Moreira Gomes. A comitiva lagoense prestigiou o momento que valorizou a cultura, a história e os saberes ligados ao preparo do churrasco típico da região.

As autoridades foram recepcionadas pela equipe da Emater/RS-Ascar, representada pelo gerente regional Josmar Veloso e pelo gerente regional adjunto Idenir Degerone, que destacaram a importância da presença de Lagoa Vermelha no espaço dedicado ao turismo rural dentro da feira. Dividindo o espaço, também estiveram representantes da Associação de Gaiteiros de Almirante Tamandaré do Sul.

A roda de conversa foi conduzida pelos palestrantes, Ilvandro Barreto de Melo e Oscar Menna Barreto Grau, que compartilharam conhecimentos sobre os cortes e técnicas tradicionais do churrasco lagoense. Durante a atividade, também foram realizadas demonstrações e explicações sobre o preparo da carne, reforçando a identidade cultural construída ao longo das gerações.

Reconhecida nacionalmente pela tradição no preparo do churrasco, Lagoa Vermelha tem nesse patrimônio cultural um importante atrativo turístico e gastronômico. O tema também integra o Circuito das Águas, das Tropas e do Mate, iniciativa que busca valorizar as raízes culturais e fortalecer o turismo rural no Rio Grande do Sul.

Ainda durante a visita à Expodireto, o prefeito Eloir Morona conversou com o novo presidente da Emater/RS-Ascar, Claudinei Baldissera, e também esteve no Pavilhão da Agricultura Familiar, onde Lagoa Vermelha conta, nesta edição, com um expositor: Gelson Bernardi, da GB Artesanato Rural. Na oportunidade, o prefeito desejou sucesso e boas vendas ao empreendedor lagoense durante a realização da feira.