Nesta segunda-feira (17), começa o ano letivo na rede municipal de ensino de Lagoa Vermelha, e com ele, a demanda pela alimentação escolar. Para organizar as equipes e alinhar as diretrizes, a Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Desporto, por meio do setor de alimentação escolar, realizou na última quarta-feira (12) uma reunião com as merendeiras das unidades de ensino infantil e fundamental da rede municipal.

A reunião contou com a presença do secretário de Educação, Carlos Henrique Bombasso Junior, da nutricionista Cristiane Luzzi, e da coordenadora do setor de merenda, Maria Terezinha Oliveira de Carvalho, além das merendeiras das escolas municipais.

Durante o encontro, foi destacada a importância da higiene e dos alimentos adequados, que serão fiscalizados pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e pela Vigilância Sanitária, garantindo segurança e qualidade na merenda servida aos alunos.

A alimentação escolar em Lagoa Vermelha também se destaca pelo incentivo à agricultura familiar. De acordo com a Lei Federal nº 11.947, pelo menos 30% dos recursos destinados à alimentação escolar devem ser usados ​​na compra de produtos da agricultura familiar, como parte do Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE). No município, esse índice ultrapassa os 70%.

 “Utilizamos mais de 30 produtos da agricultura familiar na alimentação escolar, como alho, cebola, batata, alface, tomate, repolho, moranga, farinha de trigo, canjiquinha, aipim, além de panificados como bolacha, cuca e pão. Esses alimentos são recebidos semanalmente e distribuídos às escolas”, explica a nutricionista Cristine Luzzi.

Essa escolha não só garante refeições mais saudáveis ​​e frescas para os estudantes, como também fortalece a economia local ao apoiar os produtores rurais da região. Para mais informações sobre a alimentação escolar, o setor responsável pode ser contatado pelo telefone 3358-3080.