Em Rio Branco, para a cobertura da participação de um grupo de assadores lagoenses na ExpoAcre, o repórter Pedro Ramos conversou com Mário Gaúcho, patrão do CTG Plácido de Castro, que mantém viva a cultura gaúcha no estado no Norte há 49 anos. Gaúcho também é radialista e apresenta um programa temático da cultura do Rio Grande do Sul.

O patrão recepcionou os assadores, realizaou entrevistas e acompanhou o Curso do Churrasco, fornecido a pedido do Governo do Estado do Acre para os participantes da feira agropecuária.

“Para nós, foi uma enorme satisfação conhecer esses cortes, essas carnes diferentes que a gente aqui infelizmente não conhece. Aqui nós temos um famoso costelão. Como a gente chama, é o maior, o melhor e o mais gostoso costelão do Acre”, relata o tradicionalista que há 44 anos deixou o RS.