A Emater/Ascar vai realizar em Capão Bonito do Sul um levantamento junto aos produtores de leite. O objetivo do trabalho, que deverá durar cerca de dois meses, é de identificar as características da bacia leiteira local.

Segundo o chefe do escritório municipal da Emater, Mauro Sérgio Santos, a produção de leite constitui-se na principal atividade da agricultura familiar de Capão Bonito do Sul. O trabalho deve direcionar o planejamento dos serviços municipais e servir de base para a construção de políticas públicas municipais de apoio ao setor.