A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) informa que estão abertas inscrições para o Seminário de Produtos Agroindustriais (SEPAS), que integra a programação da Semana do Empreendedorismo e Inovação 2026. O seminário é voltado a consultores, responsáveis técnicos (RTs) e proprietários de agroindústrias alimentícias. O evento será realizado no dia 11 de novembro de 2026, a partir das 13h30min no Auditório (P-1) do Quinta São Luiz (Av. Independência, 2.432), em Caxias do Sul (veja link para inscrições e programação abaixo).

O SEPAS 2026 tem como tema “Do conceito ao mercado: inovando em produtos alimentícios”. Serão quatro horas de programação, com certificados concedidos aos participantes. A estimativa de público é de cerca de oitenta pessoas. O Seminário é promovido pela SMAPA, com patrocínio da Sicredi Pioneira e Quinta São Luiz, e apoio institucional de EMATER/RS-ASCAR, Universidade Estadual do RS (UERGS) e Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável da Serra Gaúcha (CISGA/RS).

Na mesma ocasião serão entregues os Certificados de Habilitação ao Programa Selo Municipal dos Produtos Agropecuários e Agroindustrializados do Município (Selo Sabor Caxias do Sul) às doze agroindústrias habilitadas neste ano, de forma inédita. O Selo tem vigência de um ano. Para conquistá-lo, produtores rurais e empreendimentos precisaram seguir normas específicas de boas práticas de produção e processamento, entre outros pré-requisitos. Os estabelecimentos habilitados são: Doces Nona Therezinha, Agro Qualitá, La Casa Nostra, Vinhos Casa Guerra, Família Bertotti, Queijaria Bolson & Camelo, Monterra Queijos Artesanais, Vinhos Ballico, CV Embutidos da Serra Ltda., Kahlers Haus, Granja Avícola Fadanelli e CP Alimentos Ltda.

A Semana Municipal do Empreendedorismo e Inovação tem como objetivo fortalecer, fomentar e promover o viés empreendedor do Município, colaborar com novas perspectivas para o empreendedor e pequenas empresas, além de valorizar as empresas que se solidificaram em Caxias do Sul, gerando o progresso e a economia do município.

Link para inscrições:

https://forms.gle/8EUVwvG26bgwkFCr9

Seminário de Produtos Agroindustriais - SEPAS 2026

13h30min - Abertura Oficial

14h - O processo de desenvolvimento de produtos alimentícios, com a Engª Drª Bruna Bresolin da EMATER/RS-ASCAR

14h30min - Cases de sucesso e entregas do Selo Sabor Caxias

15h - Coffee break com produtos das agroindústrias Sabor Caxias

15h30min - Realização de testes com novos produtos na indústria, com a Profª Drª Sílvia Meza da UERGS

16h - Produtos sem Regulamento Técnico - Diretrizes e Referências Técnicas, com Med. Vet. Cristiano Selbach da Silva e Med. Vet. Carla Batista do Nascimento, do CISGA/RS

16h30min às 17h - Encerramento