O presidente da Associação Capoense de Ovinocultores, Diogo Motta, destacou em entrevista a 1ª Feira de Ovinos do município, evento que acontece de 5 a 8 de novembro. Segundo Diogo Motta, a associação foi fundada com apoio da administração municipal e da Emater, e hoje reúne 39 criadores ativos que participam de reuniões e palestras mensais. Ele explicou que a ovinocultura sempre esteve presente nas propriedades locais, mas a união dos produtores e o apoio público permitiram organizar o setor e planejar ações que valorizam a produção regional, reconhecida pela qualidade da carne e pelo sabor diferenciado.

Diogo Motta detalhou que a feira terá programação variada, com julgamento de animais de pista e rústicos, os Jogos Rurais da Emater, concurso de fotografia e exposição de temas ovinos, concurso de gastronomia, apresentação de cães de pastoreio, palestras, Baile do Chopp, almoço dos ovinicultores e o primeiro Leilão de Ovinos. O presidente também destacou que, apesar dos desafios como oscilação de mercado, concorrência com a agricultura e interferências climáticas, o setor vem crescendo e muitos produtores estão voltando a criar ou ampliando seus rebanhos. As principais raças criadas na região são Ile-de-France e Texel, com criações também de Suffolk e Crioula.

Diogo Motta informou que a associação está organizando a cadeia produtiva com apoio da prefeitura, Emater, sindicato e secretarias municipais. Os associados contam com subsídio para o abate e agregação de valor à carcaça, além de parcerias com frigoríficos para o recolhimento da produção. Ele ressaltou que a maioria dos criadores é de pequeno porte e o trabalho segue sendo construído passo a passo, aproveitando ainda a localização privilegiada do município às margens da BR-285 para ampliar a divulgação e o escoamento da produção para toda a região.