A Câmara de Vereadores recebeu representantes da Cooperativa Lagoense de Agricultura Familiar (COOLAF), que prepararam um café especial para os vereadores e servidores da Casa, com produtos produzidos pelas famílias associadas, disponíveis na Casa do Produtor Rural.
 
A cooperativa apresentou uma variedade de produtos, entre queijos, embutidos, pães, doces e frutas. A presidente da COOLAF, Carina Aparecida da Silva, destacou que a produção é feita por meio da agricultura familiar, com o cuidado dos associados em cada etapa.
 
Atualmente, 65 famílias fazem parte da cooperativa. A COOLAF ajuda a organizar a produção e a comercialização dos alimentos, facilitando o caminho entre quem produz e quem compra. Para muitas dessas famílias, esse trabalho representa uma parte importante da renda.
 
É também esse trabalho que chega à Casa do Produtor Rural. Todos os associados podem levar seus produtos para comercialização no espaço. Quando algum item não está disponível entre os produtores da cooperativa, a COOLAF busca o produto com outros fornecedores para manter a variedade oferecida à comunidade.
 
Para Carina, a comunidade tem um papel importante nesse processo ao escolher os produtos locais. “O convite é para que a comunidade conheça e dê oportunidade para os produtores de Lagoa Vermelha, que todos os dias estão com a mão na terra para produzir alimentos saudáveis”, destacou.
 
Criada em 2011, a COOLAF reúne famílias que encontram na agricultura uma forma de trabalho e renda. A Casa do Produtor Rural é um dos espaços que aproxima essa produção dos consumidores e ajuda a valorizar o que é produzido no município.